(Remote) Sous Chef

Leaf Mart Ekspansindo · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Leaf Mart Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Anda akan bekerja secara remote dengan jadwal yang fleksibel. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman.,Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi bahan baku secara berkala.,Melakukan pemeriksaan kualitas pada bahan baku yang diterima.,Mengawasi dan memastikan keamanan pangan di dapur.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNAP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan mandiri.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemeriksaan kualitas.Kemampuan dalam memastikan keamanan pangan.Kemampuan untuk membuat laporan operasional.Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja tim.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait