Sous Chef - Immediate

Shop Star Ekspansindo · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Shop Star Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan hidangan disiapkan sesuai standar.,Mengawasi tim masak dan memberikan arahan serta dukungan yang diperlukan.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi stok bahan baku dan memastikan persediaan cukup untuk kebutuhan harian.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan serta standar higienis.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan manajer untuk merencanakan dan mengimplementasikan menu.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim masak.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang keselamatan makanan dan standar higienis.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait